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谷先生の健康講座14


 

梅干し効果

梅干しは免疫力アップの食材。

しょっぱい。酸っぱいと敬遠され、高血圧に塩分多目で逆効果ではと思われがち。

でも酸味はクエン酸が豊富な証拠。アルカリ性で現代人の食生活で酸性体質になり易い私たちの体を、肉・砂糖から弱アルカリ体質へと改善。殺菌効果、解毒作用、エネルギー代謝を活発にして脂肪燃焼を助ける等、救世主的食品です。

一日一個でも毎日摂りたい食品ですね。甘いも酸っぱいも知って人生深みが増します。


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