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谷先生の健康講座10

 

健康小言?

 ドリーム・カム・トゥルー。夢は叶う、とは。食生活にも合う話のようです。よく噛むことで消化も良くなり、栄養吸収率も早く食べる人より3倍上がると言われています。

 甘みが出るまでゆっくり噛むことで、アミラーゼ酵素の働きが消化吸収され、エネルギー代謝や免疫力も上がり、健康になります。

 間食は胃に負担になりやすく、3食を時間を取ってしっかり噛むことで、ドリーム・噛む・トゥルー。

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